Araştırmaya göre, haftada en az beş kez bir parça bitter çikolata yiyen bireylerin, nadiren ya da hiç çikolata tüketmeyenlere kıyasla tip 2 diyabet geliştirme riskleri %21 daha düşük. Bitter çikolata, yüksek miktarda antioksidan olan flavonoller içeriyor. Bu maddelerin insülin duyarlılığını artırdığı ve iltihaplanmayı azalttığı biliniyor.
Koruyucu etkiler yalnızca %45-80 kakao içeren bitter çikolatalarda görüldü. Sütlü çikolata ve beyaz çikolatada aynı faydalar gözlemlenmedi. Sütlü çikolata tüketimi, uzun vadede kilo artışıyla ilişkilendirildi. Bu da tip 2 diyabet için bir risk faktörü oluşturuyor.
Neden-sonuç ilişkisi yok
Araştırmacılar, bulguların bir neden-sonuç ilişkisi göstermediğini vurguluyor. Bitter çikolata tüketimi ile daha düşük diyabet riski arasında bir bağlantı olduğu tespit edildi, ancak bu durumun kesin bir şekilde çikolata tüketiminden kaynaklanıp kaynaklanmadığı henüz kanıtlanmadı.
Dikkatli tüketim önerisi
Uzmanlar, bitter çikolatanın faydalı olabileceğini belirtmekle birlikte, yüksek şeker ve kalori içeriği nedeniyle ölçülü tüketimin önemli olduğunu söylüyor. Daha sağlıklı flavonol kaynakları olarak böğürtlen, yaban mersini, nar, elma ve çay gibi alternatifler de öneriliyor.
Sonuç olarak, dengeli bir diyet ve sağlıklı bir yaşam tarzı, diyabetten korunmanın en etkili yolları arasında yer alıyor.
