Sağlık

Araştırmaya göre, haftada en az beş kez bir parça bitter çikolata yiyen bireylerin, nadiren ya da hiç çikolata tüketmeyenlere kıyasla tip 2 diyabet geliştirme riskleri %21 daha düşük. Bitter çikolata, yüksek miktarda antioksidan olan flavonoller içeriyor. Bu maddelerin insülin duyarlılığını artırdığı ve iltihaplanmayı azalttığı biliniyor. Koruyucu etkiler yalnızca %45-80 kakao içeren bitter çikolatalarda görüldü. Sütlü çikolata ve beyaz çikolatada…