Almanya’da kahve fiyatlarında ciddi artışlar yaşanıyor. Tüketici derneklerinin yaptığı araştırmaya göre, özellikle kapsül kahve ürünlerinin kilo fiyatı 92 avroya kadar yükseldi. Söz konusu fiyatlar, herhangi bir organik veya adil ticaret sertifikası bulunmayan ürünler için de geçerli.
Toplamda 102 farklı kahve ürünü incelenirken, kapsüllü kahvenin yanı sıra, küçük ambalajlardaki ürünlerin de genellikle daha pahalı olduğu gözlemlendi. Market markalı ürünlerin fiyatları ise genellikle marka ürünlere göre daha düşük kaldı.
Tüketici dernekleri, özellikle düşük gelirli vatandaşların kahveye ulaşmasının gittikçe zorlaştığını ve bu koşullarda sosyal katılımdan da dışlanabileceğini vurguladı. Kahve fiyatlarındaki bu yükselişin, lüks tüketim algısını güçlendirdiği ifade edildi.
Araştırmada, bazı organik ve adil ticaret kahvelerin, normal markalardan daha ucuz olabileceği de belirtildi. Ancak çok sayıdaki farklı sertifika ve etiketin tüketicilerin karar vermesini zorlaştırdığı kaydedildi. Yetkililer, “adil” ya da “sosyal” gibi kavramlar için yasal tanımlar getirilmesini önerdi.
Tüketici dernekleri, fiyat dalgalanmalarının daha şeffaf incelenebilmesi için bir fiyat gözlemevi kurulmasını talep etti. Bu mekanizmanın, devletin gerekli müdahaleleri daha hızlı yapabilmesi açısından önemli olduğu belirtildi. Araştırma, “Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme, düşük bütçeyle de mümkün olmalı” sloganıyla yürütülüyor ve Tarım, Beslenme ve Memleket Bakanlığı tarafından destekleniyor.
