Türkiye’de okul kantinlerine yeni düzenleme: Sağlıksız gıdalara yasak geliyor
Meclis’e önümüzdeki günlerde sunulacak olan yeni kanun teklifi ile Türkiye’de okul kantinlerine yönelik önemli değişiklikler yapılması bekleniyor. Gıda güvenliği ve halk sağlığının güçlendirilmesini hedefleyen teklif taslağında, okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği kriterlere uygun ürünlerin satışına izin verilecek. Ayrıca, ‘okul gıdası’ logosu bulunmayan ürünlerin kantinlerde satılması yasaklanacak.
Yapılacak düzenleme ile ambalajlı gıdalarda yeni bir etiketleme sistemi de devreye girecek. Ürünlerde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarı ibareleri yer alacak. Bunun yanı sıra, tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlar için vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek. Bu sistemle toplumda yaygın olan besin eksikliklerinin azalması hedefleniyor.
Yeni kurallara uymayanlara ağır yaptırımlar öngörülüyor. Un zenginleştirme zorunluluğunu ihlal edenlere 500 bin TL, ambalajlı ürünlerde uyarı etiketi bulundurmayanlara ise 200 bin TL ceza uygulanacak. Kurallara aykırı bulunan ürünlere el konulabilecek ve mülkiyetleri kamuya geçebilecek. Ayrıca, su güvenliğiyle ilgili denetimler de sıkılaştırılacak ve tekrarlanan ihlallerde daha yüksek cezalar kesilecek.
