Bulgaristan’da Tehlikeli Çocuk Şekerine Karşı Uyarı: Şekerlerde Sağlık Riski Bulunuyor
Bulgaristan’ın küçük yerleşim yerlerinde satılan bazı şekerlemeler halk sağlığını tehdit ediyor. Özellikle çocuklar tarafından tercih edilen ve Brezilya'dan ithal edilen marshmallow tipi tatlıların, tehlikeli bir koruyucu madde içerdiği ortaya çıktı.
Bu tatlıların, astım ataklarını tetikleyebilen, tiroid kanseri riskini artıran ve çocuklarda hiperaktiviteye yol açan Tartrazin (E-102) adlı yapay bir renklendirici içerdiği belirlendi. Sofya yakınlarındaki bir köydeki küçük bir markette satılan ürünlerin vatandaşlar tarafından bildirilmesiyle gündeme gelen olay, Tartrazin’in zararlı etkileri konusunda endişeleri artırdı. Doğada bulunmayan bu yapay madde, birçok gıdaya parlak sarı renk vermek için kullanılıyor. Ancak uzmanlar, Tartrazin’in ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
Tartrazin, Bulgaristan’da kullanımına izin verilen bir katkı maddesi olmasına rağmen, Finlandiya ve Suudi Arabistan gibi ülkelerde yasaklanmış durumda. Avrupa Birliği ve ABD’de ise gıda endüstrisinde kullanılmasına hala izin veriliyor. Ancak yüksek dozlarda tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri giderek daha fazla tartışılıyor.
Uzmanlar, bu katkı maddesinin çocuklarda astım ataklarına, alerjik reaksiyonlara, uyku bozukluklarına ve cilt problemlerine yol açabileceğini belirtiyor. Bu nedenle, şekerlerin ambalajlarındaki içerik listesine dikkat edilmesi ve bu tür zararlı maddeler içeren ürünlerden kaçınılması gerektiği vurgulanıyor.
Tehlikeli şekerlerin Aralık 2023’te Brezilya’da üretildiği ve Bulgaristan’a ithal edildiği belirtiliyor. Halk, özellikle küçük yerleşim yerlerinde satılan bu tür ürünlere karşı dikkatli olmaları konusunda uyarılıyor.
