Bu bilgi, Belçika patates sektörü federasyonu Belgapom’dan Christophe Vermeulen tarafından salı günü doğrulandı. Bu artış, patates kızartması paketlerinin fiyatının yükselme riskini beraberinde getiriyor.
Bu fiyat artışı, sözleşme kapsamında olmayan serbest piyasa patatesleri için geçerli. Bu piyasanın alıcıları, büyük patates kızartması üreticilerinden oluşuyor.
Rekor fiyatın ardında, geçen sonbaharın kötü hava koşulları yatıyor. Aşırı yağışlar nedeniyle tüm patatesler hasat edilemedi ve toprakta kaldı. Bu durum, piyasada patates kıtlığına neden oldu. Önümüzdeki hafta fiyatların ton başına 650 avroya yükselmesi ve mutlak bir rekor kırması bekleniyor. Sözleşmeli patatesler için ise ton başına ortalama 280 avro ödeniyor.
Bu yüksek muhafaza patates fiyatı, marketlerdeki patateslerin fiyatını etkilemiyor. Belgapom CEO’su, “Bu başka bir tür patates,” diyerek durumu açıkladı. Aynı şekilde, cips fiyatlarının da artması beklenmiyor.
Ancak, patates kızartması dükkanlarında fiyat artışı bekleniyor. Vermeulen, bu yaz patates kızartmasının fiyatının yükselme riskinin yüksek olduğunu belirtti. Patates kızartması dükkanları, taze patates kızartması üreticileri tarafından tedarik ediliyor ve toptan piyasaya bağımlılar. “Patates kızartması dükkanlarında patates kızartması kısa vadede daha pahalı olabilir,” dedi Vermeulen.
Bu gelişmeler, patates fiyatlarının ve piyasadaki dalgalanmaların tüketici fiyatlarına etkisini yakından takip etmeyi gerektiriyor. Özellikle yaz aylarında patates kızartması tüketiminin artmasıyla birlikte, fiyat değişimlerinin tüketici üzerindeki etkisi daha da belirgin hale gelebilir.
