Bazı türleri zararsızken, bazı E-coli tipleri ise ciddi enfeksiyonlara yol açabilmektedir. Su, toprak veya kirli gıda yoluyla insanlara geçebilen bu bakteri, gıda zehirlenmesi vakalarının başlıca nedenlerinden biridir.
Bu bakteri ile enfekte kişilerde karın ağrısı, ishal ve kusma gibi belirtiler görülebilir. Hastalığın seyrine göre böbrek yetmezliği gibi ağır komplikasyonlar da oluşabilmektedir. Özellikle taze sebze, az pişmiş et ve hijyenik olmayan ortamlar risk faktörleri arasında gösterilmektedir.
E-coli’nin yayılmasını engellemek için temel hijyen kurallarına dikkat edilmesi önerilmektedir. Korunma yolları arasında temiz su kullanımı, iyi pişirilmiş gıda tüketimi ve düzenli el yıkama önem taşır.
