Almanya’nın Münih kentinde, her gün 168 ton gıda atığının oluştuğu ve bunun 60 tonunun hala tüketilebilir olduğu tespit edildi. Bu önemli sorunla mücadele etmek amacıyla Münih Belediyesi İklim ve Çevre Koruma Dairesi, ‘Atmak yerine Değer Ver: Münih Gıda İsrafına Karşı Birlikte’ isimli yeni bir proje başlattı. Proje, Münih Belediyesi ile Stadtsparkasse Münih Sürdürülebilirlik Vakfı’nın işbirliğiyle ve 10.000 euro destekle hayata geçirildi.
Proje kapsamında, gıda israfını önlemeye yönelik faaliyetlerde bulunan dernek ve sivil toplum kuruluşları bir araya getiriliyor. Gönüllüler süpermarketlerden toplanan fazla ürünleri evlere ve sosyal kurumlara ulaştırırken, çeşitli dağıtım noktalarında da hizmet veriyor. Foodsharing Münih Derneği sadece kendisi, her gün 700 kilogram gıdayı çöpe gitmekten kurtarıyor. Ancak, bu gönüllüler yasal ve organizasyonel engellerle karşılaşabiliyor; yeni projeyle bu zorlukların aşılması hedefleniyor.
Münih Belediyesi, başlatılan bu girişimle şehir genelinde gıda kurtarma bilincinin artırılmasını ve mevcut yapının güçlendirilmesini amaçlıyor. Proje, bireyleri sorunun parçası yaparak sürdürülebilirlik kültürünü yaymayı hedefliyor ve şehirdeki ilgili tüm aktörler arasında uzun vadeli bir işbirliği sağlamayı planlıyor.
