Türkiye’de yaşanan don, dünyadaki çikolatalı fındık ürünlerinin fiyatlarını yükseltti
Dünya fındık piyasasında yaşanan şiddetli don hasarı, özellikle çikolata ve fındık içeren ürünlerin fiyatlarında önemli artışa yol açtı. Türkiye’de rekolte düşüklüğü nedeniyle Rabobank’a göre fiyatlar yüzde otuz beşin üzerinde zamlandı.
Fındık severlere kötü haber: çikolatalı fındık ezmesi ve fındıklı çikolataların fiyatları yükselişte. Türkiye’de, bu sezon yaşanan ciddi don hasarı nedeniyle toptan fındık fiyatları bir önceki yıla göre yüzde otuz beşten fazla arttı. Globaldeki en büyük fındık üreticisi olan Türkiye’de, özellikle nisan ayındaki ani soğuklar rekolteyi etkiledi.
Amsterdam merkezli emtia platformunun verilerine göre, Türk fındığının tonu on bir bin euroya yaklaştı. Bu da yılbaşından itibaren yaklaşık üçte birlik bir artış anlamına geliyor. Türkiye normalde, dünya fındık arzının yüzde altmışını karşılıyor ve fiyatlardaki bu artış, üretime doğrudan yansıdı.
Çikolata ve fındık fiyatlarına zam, son zamanlarda kakaodaki artışlarla birleşince, üreticiler üzerinde ‘çifte şok’ yarattı. Ritter Sport ve Nutella üreticisi Ferrero gibi markalar, tedarikte yaşanan daralma ve fiyat baskısı nedeniyle ürün fiyatlarını yükseltmek zorunda kalabilir.
