Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, geçtiğimiz yıl hane halkları en çok taze meyve-sebze ile ekmeği israf etti. Taze meyve-sebze grubunda israf oranı yüzde 39,7’ye, ekmekte ise yüzde 32,5’e ulaştı.
Süt ve süt ürünleri yüzde 15,1, kuru bakliyat yüzde 5,9, makarna ile et ve et ürünleri ise yüzde 2,7 seviyesinde israf edildi. Gıdaların bozulması, israfın ana nedeni olarak öne çıktı.
Tüketicilerin yüzde 54,4’ü alışveriş listesiyle markete giderken, kullanılmayan gıdaların hayvanlara verilmesi ve bireysel önlemler de israfı azaltmak için uygulanan yöntemler arasında yer aldı.
