Bilim ve TeknolojiHaberler
Şekerli kahve sevenler, gelin bunu bir daha düşünelim
Tufts Üniversitesi'nin araştırması, kahveye eklenen şeker ve yağ miktarının ölüm riskini nasıl etkilediğini gösterdi.
ABD’de Tufts Üniversitesi’nde, kahve tüketiminin ölüm riskiyle bağlantısının farklılaştığını gösteren bir araştırma yapıldı. Araştırmaya göre sade ya da çok az şekerli ve yağlı kahve içenlerde ölüm riski belirgin şekilde düşüyor.
Çalışmada günde 1-2 fincan sade, kafeinli kahve içmek, kalp-damar hastalıkları ve genel ölüm riskinde azalmayla ilişkilendirildi. Çok şekerli ve yağlı kahvelerde bu yarar gözlenmedi; sade sevenler daha avantajlı çıktı.
Uzmanlar, biyoaktif bileşiklerin yararlı olabileceğini fakat şeker ve yağ eklenince bu etkinin azaldığını aktardı. ABD’de 1999-2018 yılları arasında yapılan anketler ve izlenen 46 bin kişilik veriyle, ideal tüketim ve risk değişimleri detaylı biçimde analiz edildi.
