Portakal suyu kolesterol ve yüksek tansiyon üzerinde umut verici görünüyor
Yapılan araştırmalar, düzenli portakal suyu tüketiminin kolesterol ve tansiyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.
Yeni yapılan bilimsel araştırmalar, portakal suyunun düzenli tüketilmesinin hem kolesterol hem de yüksek tansiyon üzerinde olumlu etkileri olabileceğini gösteriyor. Yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon, felç ve kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunları için önemli risk faktörleri arasında yer alıyor.
Uzmanlar, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının bu iki sağlık sorununu kontrol altına almada önemli rol oynadığını vurguluyor. Araştırmalara göre, doymuş yağların tüketimini azaltmak kolesterole, sodyum alımını ise sınırlamak tansiyona olumlu etki sağlıyor. Ancak portakal suyu gibi bazı gıdaların da doğrudan fayda sağlayabileceği bildirildi.
“Lipids in Health and Disease” dergisinde 2023 yılında yayımlanan bir çalışmada, günde iki bardak portakal suyu içen 129 gönüllüden oluşan grupta toplam kolesterol seviyelerinde anlamlı bir düşüş gözlemlendi. Bu olumlu etki, hem normal hem de yüksek kolesterollü bireylerde tespit edildi. Araştırmaya katılanlardan günlük olarak portakal suyu tüketmeyenlerde ise benzer bir sonuç elde edilemedi.
Ayrıca, dokuz farklı çalışmanın analiz edildiği bir meta-analiz de portakal suyunun “kötü” olarak bilinen düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyeleri üzerinde olumlu etkisi olabileceğini öne sürdü. Fakat toplam kolesterol ve “iyi” HDL kolesterol değerlerinde anlamlı bir değişiklik görülmedi.
Kan basıncı üzerindeki etkiler de araştırmalarda ön plana çıktı. 2021 yılında “European Journal of Nutrition” dergisinde yayımlanan bir çalışmada, 12 hafta boyunca portakal suyu tüketen katılımcıların tansiyonunda azalma kaydedildi. Araştırmacılar, portakal suyunda bulunan hesperidin maddesinin uzun süreli tüketim sonrası tansiyonu ve nabız basıncını düşürebileceğini belirtti. Özellikle hesperidin açısından zenginleştirilmiş portakal suyunun etkisinin daha fazla olduğu aktarıldı.
2013 yılında yayımlanan başka bir araştırmada ise 60 gün boyunca portakal suyu içenlerin kan basıncı seviyelerinde belirgin bir düşüş yaşandığı tespit edildi. Araştırmacılar, ticari portakal sularındaki daha yüksek flavonoid, pektin ve esansiyel yağ içeriğinin bu sonucu destekleyebileceğini ifade etti.
Öte yandan, portakal suyunun porsiyon başına yaklaşık 24 gram şeker içerdiğine dikkat çekiliyor. Bu nedenle, özellikle diyabet hastaları ve kilosunu kontrol etmek isteyen bireylerin tüketim miktarına özen göstermesi öneriliyor.
