Türkiye’de okul kantinlerine ilişkin önemli bir kanun teklifi Meclis’e geliyor. Teklif, okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı kriterlerine uygun ürünlerin satışına izin veriyor. Okul gıdası logosu olmayan ürünler ise yasaklanacak.
Ambalajlı gıdalarda yeni etiketleme sistemi de yürürlüğe girecek. Ürünlerde nişasta bazlı şeker ve yağ miktarı renkli uyarı ile belirtilecek, ayrıca tam buğday oranı düşük unlarda vitamin ve mineral takviyesi zorunlu olacak.
Düzenlemeye uymayan işletmelere ciddi yaptırımlar uygulanacak. Uygunsuz un kullananlara 500 bin TL, etiketsiz gıda satanlara 200 bin TL ceza kesilecek. Su güvenliğine yönelik denetimler de artırılacak.
