Dünyanın en iyi restoranlarını listeleyen saygın uluslararası rehber La Liste, 2025 değerlendirmesinde 24 Belçika restoranına yer verdi. Belçika’nın en üst sıradaki restoranı, Flaman Bölgesi’nde yer alan ve üç Michelin yıldızlı olan Boury oldu. Boury, 97,5 puanla Belçika’yı temsil ederken, onu Hof van Cleve (93,5 puan) ve ülkenin diğer üç yıldızlı restoranı ‘t Zilte (92 puan) izledi. Ünlü şef Nick Bril’in işlettiği The Jane ise 90,5 puan aldı.
Listede dikkat çeken diğer Belçika restoranları arasında Nuance (89), L’Air du Temps (87,5), La Villa Lorraine by Yves Mattagne (83,5), Slagmolen (82,5), Hertog Jan at Botanic Antwerp (82), Le Chalet de la Forêt (81,5), De Jonkman (81) ve L’Eau Vive (80,5) da bulunuyor.
Dünyanın en çok restoranla temsil edilen ülkesi olarak Fransa bu yıl da başı çekti. Fransa listede 119 restoranla yer alırken, onu Çin (118), Japonya (115) ve Amerika Birleşik Devletleri (106) takip etti. Listenin zirvesinde, Almanya, İsviçre, Japonya, İtalya ve İspanya’dan birer restoran, Çin ve Amerika Birleşik Devletleri’nden ise ikişer restoran, Boury ile birlikte en yüksek puan olan 99,5’i paylaştı.
2015 yılından bu yana yayımlanan La Liste, bu yılki sıralama için 200 ülkedeki 40 binden fazla restoranı 1.100 uluslararası kaynak ve kullanıcı değerlendirmeleriyle birlikte inceledi. Platform ayrıca hazırladığı uygulama ile gezginlere, yüksek kalite standartlarına sahip restoranları kolayca bulabilecekleri bir rehber sunuyor.
