Hollanda’da kuş gribi salgını, küçük tavuk çiftçilerini zor durumda bıraktı. Yumurta ve tavukların satışı için uygulanan taşıma yasağı nedeniyle, çok sayıda küçük üreticinin ürünleri birikti. Özellikle 250’nin altında tavuk yetiştiren çiftçiler, yumurtalarını paketleme şirketlerine veya kasaplara ulaştıramıyor.
Nijkerk kasabasındaki çiftçi Poppe Braam, yaklaşık 200 horoz ve 250 yumurtlayan tavukla üretime devam ediyor. Ancak yakın çevresinde yaşanan kuş gribi vakası sebebiyle 3 Aralık’tan beri taşıma yasağı uygulanıyor ve çevredeki 10.000 ördek de itlaf edildi. Bu nedenle, hem yumurtalar hem de kesime hazır horozlar çiftlikte bekletiliyor. Yumurta ve tavuk taşıma yasağının 3 Ocak’ta sona ermesi bekleniyor.
Büyük kanatlı çiftliklerine özel, sıkı hijyen kurallarına uygun kesimhaneler ve paketleme tesisleri istisna kapsamında faaliyet gösteriyor. Ancak bu tesisler küçük ölçekli üreticiye uygun değil. Hollanda genelinde yaklaşık 200 küçük tavuk çiftçisinin, serbest dolaşıma alışık hayvanlarını kapalı alanda tutması gerekiyor. Bu durum, hem hayvan refahını olumsuz etkiliyor hem de üreticilerin gelirlerinde ciddi kayıplara yol açıyor.
Veteriner Vera Bavinck, hayvanların kapalı ortamda daha fazla strese girdiğini ve dar alanda birbirlerine zarar verebildiklerini aktarıyor. Bazı küçük üreticiler ise acil çözümlerle tavuklara fazladan alan yaratmaya çalışıyor. Üreticiler, yumurtaları kısa süreliğine depolarken; bir kısmı ise yumurtaları dondurup taşıma yasağı sonrası işlemek için bekletiyor.
Üreticiler, oluşan zararın on binlerce avroya ulaştığını belirtiyor. Ayrıca, bazı işletmelerde horozlar kesime gönderilemediği için istenmeyen sosyal davranışlar gözleniyor ve zamanında müdahale edilememesi hayvan vefatına neden olabiliyor. Çiftçiler, taşıma yasağının uzamamasını umuyor ve sürdürülebilir üretim için daha uygun çözümler talep ediyor.
