Hollanda Ulusal Halk Sağlığı ve Çevre Enstitüsü’nün (RIVM) yayımladığı son rapora göre, ülkede 2024 yılında yaklaşık 2 milyon kişi gıda kaynaklı enfeksiyonlar nedeniyle hastalandı. Bu sayı, bir önceki yıla göre 100 binin üzerinde artış anlamına geliyor.
Yetkililer, özellikle salmonella enteritidis bakterisinin neden olduğu enfeksiyonların önceki yıllara göre önemli ölçüde arttığını bildirdi. 2024 yılında salmonella tespit edilen kümes hayvanı çiftliklerinin sayısında da yükseliş yaşandı. RIVM, bu duruma karşı ek önlemler alınmasını öneriyor.
RIVM’nin ilgili bakanlıklara gönderdiği tavsiye mektubunda, kümes hayvanı işletmelerinde salmonella testlerinin daha sık yapılması, test verilerinin paylaşılması ve analiz edilmesi, enfekte olan tavukların daha hızlı ortamdan uzaklaştırılması ve Hollanda ile diğer Avrupa ülkeleri arasındaki farklılıkların araştırılması gerektiği vurgulandı.
Raporda ayrıca 2024 yılında E. coli bakterisi, hepatit A virüsü ve norovirüs kaynaklı hastalık sayılarında da artış olduğu belirtildi. Özellikle yeni norovirüs tipleri nedeniyle bağışıklık düzeyinin düşük olduğu ve hastalık vakalarının bu nedenle arttığı düşünülüyor.
Gıda kaynaklı enfeksiyonların ortaya çıkardığı sağlık yükü ve ekonomik maliyet de yükseldi. 2024 yılında bu hastalıklardan kaynaklanan toplam sağlık harcamaları 566 milyon avroya ulaşarak bir önceki yılın 13 milyon avro üzerine çıktı.
Hollanda’da salmonella enfeksiyonunu önlemek amacıyla, tavukların iyi pişirilmesi, yumurtaların iyice pişirilmesi, çiğ yumurtalara dokunduktan sonra ellerin yıkanması ve yumurtaların buzdolabında saklanması öneriliyor. Özellikle bağışıklığı zayıf kişilerin bu önlemlere dikkat etmesi gerektiği ifade ediliyor.
RIVM, Hollanda Gıda ve Tüketici Ürünleri Güvenliği Kurumu (NVWA) ve Wageningen Gıda Güvenliği Araştırmaları, ülkedeki gıda enfeksiyonlarını izlemeye ve salgınları takip etmeye devam ediyor.
