Hollanda Tarım, Balıkçılık, Gıda Güvenliği ve Doğa Bakanı Femke Wiersma, ülkede artan Salmonella Enteritidis vakaları sonrası kanatlı sektörüne ek önlemler alınması çağrısında bulundu. Mayıs 2023’ten bu yana salmonella vakalarının oranı yaklaşık iki kat artarak yüzde 4’e yükseldi.
Salmonella Enteritidis, özellikle çiğ veya yeterince pişmemiş yumurta tüketiminden ya da temas yoluyla insanlarda mide-bağırsak hastalıklarına yol açabiliyor. Son dönemde hem leghennelerde hem de insanlarda daha fazla vakanın görülmesi, kamu sağlığı ve gıda güvenliği açısından risk oluşturuyor.
Sektör temsilcileriyle yapılan görüşmeler sonucunda, kanatlı üreticileri 20 Ekim 2025’ten itibaren geçerli olmak üzere daha sık salmonella testi yapılmasını, 23 Ekim 2025’ten itibaren ise enfekte işletmelerden çıkan yumurtaların taşınmasında özel temizlik ve dezenfeksiyon protokolü uygulanmasını kabul etti. Bu sayede enfeksiyonların erken tespit edilmesi ve yayılımın önlenmesi hedefleniyor.
Tarım Bakanlığı ile Sağlık, Refah ve Spor Bakanlığı hem alınan önlemleri destekliyor hem de sektördeki gelişmeleri yakından izliyor. Ayrıca, Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) tarafından salgının kökenlerini belirlemek ve insanlardaki vaka sayılarını izlemek için kapsamlı analizler sürdürülüyor.
Buna ek olarak, Hollanda Gıda ve Ürün Güvenliği Kurumu’ndan (NVWA) leghennensektörü için güncel bir risk değerlendirmesi hazırlanması istendi. Bakanlık, sektörün attığı adımlar ve alınması muhtemel zorunlu tedbirler konusunda meclisi düzenli olarak bilgilendirecek.
