Fransa’da bir fizikçi, krep ve tortillanın katlanma sınırını hesapladı

Fransa’dan bir fizikçi, krep veya tortillaların kaç kez katlanabileceğini belirleyen matematiksel bir formül geliştirdi. Araştırmaya göre, düz bir diskin katlanmasında, bu şekli bir arada tutan ya da eski haline getiren en temel faktörler yerçekimi ve elastikiyetin etkileşimi olarak belirlendi. Bilim insanı, bu karmaşık ilişkiyi tek bir matematiksel değer olan elasto-zwaartekrachtlengte ile tanımladı.

Tom Marzin adlı fizikçi, deneysel çalışmalar ve bilgisayar modellemeleriyle formülünü test etti. Çalışmada, pazarlardan alınan tortilla ve marketten alınan hazır krepler kullanıldı. Marzin’in annesi ise Fransa’daki evlerinde, standart kalınlıktaki supermarket krepleriyle deneyleri tekrar ederek elde edilen sonuçların doğruluğunu arttırdı.

Bulgulara göre, çapı 26 santimetre ve kalınlığı 0,9 milimetre olan bir krep dört kez katlanabiliyor. Aynı çapa sahip fakat 1,5 milimetre kalınlığındaki bir tortilla ise sadece iki kez katlanabiliyor. Marzin’in önerdiği elasto-zwaartekrachtlengte kavramı, yalnızca kreplerde değil tüm esnek malzemelerin katlanma davranışlarını tahmin etmekte kullanılabilecek yeni bir yaklaşım sunuyor.