Haberler
Elma sevenler dikkat, çekirdeği tehlikeli olabilir
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi, elma çekirdeklerinin potansiyel riskine dikkat çekti.
Elma, sağlıklı yaşamın baş tacı olarak bilinse de uzmanlar çekirdekleri için uyarıda bulunuyor. ABD kaynaklı yeni raporlara göre elma çekirdeğindeki amigdalin isimli madde, tüketildiğinde vücutta siyanüre dönüşüp risk oluşturabiliyor.
Yetkililer, siyanürün hızlı etkili belirtilere yol açabildiğini, yüksek dozda ise ölümcül sonuçlara ulaşabileceğini vurguluyor. Özellikle çocuklar ile bağışıklık problemi yaşayan kişilerin dikkatli olması gerektiği bildirildi.
Avrupa otoritelerince tek çekirdekteki siyanür miktarı düşük belirtilse de bilinçsiz ve fazla tüketim sağlık riskini artırıyor. Uzmanlar elmanın sadece meyve kısmının yenmesi gerektiğini anımsatıyor.
