Bulgaristan’da salatalık ve domates zam şampiyonu oldu
Bulgaristan’da Aralık 2025 sonu verilerine göre, temel gıda ürünlerinin çoğunda fiyatlar gerilerken, belirli sebzelerde dikkat çekici artışlar kaydedildi. Devlet Mal ve Borsa Komisyonu raporunda, salatalık ile domatesin fiyatlarının önemli ölçüde artması gıda endeksini yukarı çekti. Market takip endeksi, ülke genelinde toptan gıda fiyatlarını yüzde 0,5 artırarak 2,390 puana yükseltti.
Sebzelerdeki değişim göze çarpıyor; salatalık yüzde 11,66, domates yüzde 8,79, kabak ise yüzde 5,08 zamlandı. Buna karşılık yeşil biber, havuç ve patates fiyatlarında düşüşler görüldü. Meyve fiyatlarında da genel olarak gerileme yaşanırken tek istisna muz oldu.
Süt ve süt ürünlerinde değişimler sınırlı kalırken, et ve yumurta grubunda da genel düşüş kaydedildi. Temel gıda maddeleri arasında un ve ayçiçek yağı hafif artış gösterirken, şeker, mercimek ve kuru fasulye fiyatlarında düşüş yaşandı.
