Belçika’da yumurta fiyatları, pazarın ana referansı olan 62,5 gramlık kahverengi yumurta için birim başına 18,56 sent’e yükselerek tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı. Fiyatlar, Flaman Bölgesi’nde bulunan Kruisem’deki fiyat komisyonu tarafından belirlendi.
Bu fiyat artışı, üreticilere ödenen tutarı yansıtıyor ve market raflarında ise yumurta kutularının fiyatı daha da yüksek olabiliyor. Söz konusu artışın arkasında ise kuş gribi salgınının özellikle Almanya, İspanya ve Hollanda gibi Avrupa ülkelerinde yumurta arzını azaltması, Belçika’da ise talebin artış göstermesi yatıyor.
Ayrıca yaklaşan Saint-Nicolas ve yıl sonu kutlamaları döneminde yumurta ve yumurtalı ürünlere yönelik talebin geleneksel olarak artışı da fiyatları yukarı taşıyan etkenlerden biri olarak gösteriliyor. Uzmanlar, fiyatlarda kısa vadede düşüş beklemenin zor olduğunu ifade ediyor.
