Belçika’da Popüler Peynir Ürünü Salmonella Kontaminasyonu Nedeniyle Geri Çekildi
Belçika genelinde, potansiyel salmonella kontaminasyonu nedeniyle popüler bir peynir ürünü acilen geri çağrıldı. Gıda Zinciri Güvenliği Federal Ajansı (AFSCA), 15 Nisan 2025 son kullanma tarihli Président markalı “Camembert au lait cru” peynirinin geri çağrıldığını duyurdu. Tüketicilerin bu ürünü tüketmemeleri ve satın aldıkları yere geri getirerek tam bir geri ödeme talep etmeleri şiddetle tavsiye ediliyor.
Geri çağrılma, çeşitli perakendeciler aracılığıyla dağıtılan 250 gramlık ham süt camembert peynirinin 250720223 parti numarasını kapsıyor. Salmonella bakterileri, özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ciddi bağırsak enfeksiyonlarına neden olabilir. Kontamine gıdaların tüketilmesinden 12 ila 72 saat sonra ateş, ishal ve karın krampları gibi semptomlar ortaya çıkmaktadır. Çoğu insan tedavi olmadan iyileşse de, ciddi vakalar hastaneye yatışı gerektirebilir.
AFSCA, pişirmenin riski ortadan kaldırmadığını vurguluyor, zira bakteriler yüksek sıcaklıklara dayanabiliyor. Etkilenen peyniri tüketen ve semptomlar yaşayanların derhal bir doktora başvurması gerektiği belirtiliyor. Lactalis Grubu’na ait olan Président, geri çağırma hakkında henüz bir yorumda bulunmadı. Bu olay, zararlı bakterileri öldürmek için pastörizasyon işlemine tabi tutulmayan ham süt ürünleriyle ilgili devam eden gıda güvenliği sorunlarını gözler önüne seriyor. Yetkililer, durumu yakından izlemeye devam ediyor ve geri çağrılmanın başka ürün veya partilere yayılması durumunda güncellemeler sağlayacaklar.
