Belçika’da kahve, halkın vazgeçilmez içeceği olarak öne çıkıyor. Son araştırmalara göre, Belçikalıların yüzde 87’si her gün kahve tüketiyor ve günde ortalama üç fincan içiliyor. Ancak son yıllarda kahve tutkunları, artan fiyatlar nedeniyle zorlanıyor. Tüketici dernekleri tarafından yapılan hesaplamalara göre, kahve fiyatları son üç yılda yüzde 29 oranında arttı.
Kahve dükkanı işletmecileri, artan maliyetlerin kendilerini de etkilediğini belirtiyor. 2021 yılında kilogram başına 10-18 euro ödenen kahve çekirdekleri, bugün 30-31 euro seviyesine yükseldi. Marketlerde ise 250 gramlık bir paket kahvenin fiyatı 2021’de 2,38 euro iken, 2026 yılında 3,83 euroya çıktı. Uzmanlar fiyat artışının ana sebebi olarak uluslararası piyasalardaki değişimleri gösteriyor.
Brezilya’nın başı çektiği kahve üretiminde, iklim değişikliklerinin büyük etkisi bulunuyor. 2024-2025 sezonunda yaşanan kuraklık, Brezilya başta olmak üzere önemli üretici ülkelerde rekolteyi önemli ölçüde düşürdü ve bu durum uluslararası piyasada fiyatların rekor seviyelere ulaşmasına yol açtı. Üreticiler bu yıl için daha iyi bir hasat ve fiyatlarda istikrar umarken, sektör temsilcileri gelecekte fiyatların nasıl şekilleneceği konusunda temkinli davranıyor.
