Belçika’nın Flaman Bölgesi’nde bir bebeğin daha Nestlé’nin bebek sütünden zehirlenmesiyle ilgili haberler, ebeveynler arasında ciddi bir tedirginlik yarattı. Departement Zorg tarafından yürütülen incelemede, ikinci bir bebekte de zehirli bir madde olan cereulide’e rastlandığı belirtildi. Uzmanlar, uluslararası şirketlerde uygulanan gıda güvenliği kontrollerinin sıkı olmasına rağmen tüm risklerin tamamen engellenemeyeceğini vurguluyor.
Gent Üniversitesi’nden gıda güvenliği uzmanı Pauline Spagnoli, büyük şirketlerin teknoloji ve uzmanlık açısından avantaja sahip olduğunu ancak üretim hacimleri nedeniyle yaşanabilecek bir hatanın etkisinin de çok daha büyük olabileceğinin altını çiziyor. Küçük işletmelerin sorunlara daha hızlı müdahale edebilmesi avantajken, bir hata büyük bir şirketi etkilediğinde binlerce ürün ve tüketicinin risk altında olduğu ifade ediliyor.
Yılın başlarında Nestlé, NAN markalı bazı bebek mamalarını geri çağırmıştı. Spagnoli, bu durumun sistemin işlerliği açısından olumlu bir işaret olduğuna dikkat çekiyor. “Ürünlerin geri çağrılması, kontrollerin işe yaradığını gösteriyor. Her adımda kontroller yapılıyor ve bazı riskler süreç ilerledikçe ortaya çıkabiliyor. Kontrollerin sürecin sonunda gerçekleşmesi bile normal kabul edilmeli,” dedi.
