Belçika’da çocuklara yönelik atıştırmalıklar sağlık uzmanlarını endişelendiriyor
Belçika’da çocuklar için tasarlanan ve market raflarında sıklıkla yer alan eğlenceli atıştırmalıkların, sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkileri olabileceği bildirildi. Uzmanlar, renkli ve ilgi çekici ambalajlara sahip küçük hayaletler, dinozorlar veya donut görünümlü ürünlerin çocuklarda apéro yani atıştırmalık kültürünü erken yaştan itibaren yerleştirdiğine işaret etti. Bu ürünlerin yüksek oranda tuz, yağ ve zaman zaman fazla şeker içerdiği, özellikle sebze cipslerinin gerçek sebzeye değil, yalnızca sebze tozlarına dayandığı belirtildi.
Beslenme araştırmacısı Mathilde Touvier, bebeklere ve küçük çocuklara bu tür ultra işlenmiş ürünleri alışkanlık haline getirmenin uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Touvier, ürünlerin içeriğinde kullanılan mono ve digliseritler (E471) ile hidrojenize yağların, bilimsel toplulukta tartışmalı olduğunu ve bazı kronik hastalıklar ile ilişkilendirildiğini aktardı. Dünya Sağlık Örgütü de trans yağların gıda ürünlerinde sınırlandırılması veya tamamen kaldırılması gerektiğinin altını çiziyor.
Uzmanlar arada bir bu tür atıştırmalıkların tüketilmesinin ciddi bir sağlık problemi yaratmayacağını ancak günlük rutinin bir parçası haline gelmesinin zararlı alışkanlıklar oluşturduğunu belirtiyor. Özellikle ebeveynlerin aile içi etkinliklerde çocuklara sık sık apéritif tipi atıştırmalıklar sunmasının, obezite, diyabet ve kardiyovasküler rahatsızlıklara zemin hazırlayan kalıcı yeme alışkanlıkları geliştirebileceğine dikkat çekildi.
