Almanya’da organik gıda pazarı büyümeye devam ediyor. Ekolojik Gıda Ekonomisi Federal Birliği (BÖLW), Berlin’de yaptığı açıklamada bu yılın ilk üç ayında organik gıda cirosunun geçen yılın aynı dönemine oranla yüzde 6 artarak toplamda 4,91 milyar euroya ulaştığını bildirdi. Uzmanlar, organik gıdadaki ciro artışının son dönemde yüzde 1,8 seviyesinde seyreden gıda enflasyonunun oldukça üzerinde kaldığını vurguladı.
BÖLW ve tarım alanında pazar araştırmaları yapan AMI’nin verilerine göre, organik ürünlerin en fazla satıldığı yer yüzde 30’luk payla ucuz süpermarketler oldu. En yüksek büyüme oranı ise DM ve Rossmann gibi kişisel bakım ürünleri zincirlerinde kaydedildi. Bu mağazalarda organik ürün satışları, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14’ün üzerinde artış gösterdi.
BÖLW Yönetim Kurulu Başkanı Tina Andres, organik gıdanın kriz dönemlerinde bile büyümeye devam ettiğini ve kimyasal-sentetik pestisit ile yapay gübre kullanımına ihtiyaç duyulmadığı için sektörün tedarik güvenliği açısından önemli olduğunu ifade etti. Segmentte et ikame ürünleri, un, şekerleme, dondurma ve sıcak içeceklerde çift haneli büyüme görülürken, bira ve alkollü içkilerde ise ciroda düşüş yaşandı.
