Alman süpermarketlerinden alınan 30 bal örneğinin 25’inin ucuz şeker şurubuyla karıştırıldığı tespit edildi. Sahteciliklerin laboratuvarlarda bile zor tespit edilebilecek kadar incelikli olduğu belirtiliyor. Şu anda sahte bal üreticilerine karşı Avrupa Komisyonu, tüketici koruma örgütleri ve ilgili makamlarla iş birliği yapılıyor. Devam eden soruşturmalar nedeniyle sahte bal markaları henüz kamuoyuna açıklanmadı.
Tüketici örgütleri, yerli üretim bal almayı öneriyor ancak Almanya’daki bal ihtiyacının sadece yüzde 30’u yerli üretimle karşılanabiliyor. Kalan ihtiyacın büyük kısmı Çin, Türkiye, Ukrayna ve Romanya gibi ülkelerden ithal ediliyor. Avrupa Birliği, sahte bal sorununa çözüm getirmek amacıyla yılın başında yeni düzenlemeler getirdi. Artık bal ambalajlarında menşe ülkenin açıkça belirtilmesi zorunlu olacak. Ancak bu kuralların yürürlüğe girmesi için iki yıllık bir geçiş süresi bulunuyor.
Tüketici örgütleri, sahte bal ile mücadelede sadece menşe bilgisi zorunluluğunun yeterli olmadığını, daha sıkı sınır kontrolleri ve standart analiz yöntemlerinin geliştirilmesi gerektiğini savunuyor. Avrupa Komisyonu da şekerle karıştırılmış balı tespit etmek amacıyla yeni analiz yöntemleri üzerinde çalışmalarını sürdürüyor.
