Hollanda’da salmonella kontrolünde yeni dönem: Biyolojik örnekleme sıklaştırıldı
Hollanda’da çoğaltıcı tavuk çiftliklerinde zoonotik salmonella izlenmesi için zorunlu biyolojik örnekleme sıklığı 1 Temmuz 2026’dan itibaren önemli ölçüde artırılacak. Bu karar, ülkede 2025 yılında Avrupa Birliği’nin salmonella hedefinin aşılması ve 1,15 oranında enfekte kümes tespit edilmesiyle alındı. Gıda güvenliği ve halk sağlığının korunması amacıyla hükümet, örnekleme sıklıklarında sıkılaştırmaya gidiyor.
Yürürlüğe girecek yeni uygulama ile çiftlik sahiplerinin kendilerinin yaptığı örnek alma sıklığı üç haftadan iki haftaya çekilecek. Bağımsız otoriteler tarafından yapılan resmi kontroller de artırılarak, her üretim periyodunda iki yerine üç defa numune alınacak. Bu resmi numuneler, Hollanda Gıda ve Ürün Güvenliği Dairesi (NVWA) adına C-mark tarafından gerçekleştirilecek.
Ek önlemler kapsamında, mevzuat dışı veya özel kalite sistemlerine dair anlaşmaların geçerliliği korunacak. Çoğaltıcı tavuk çiftliği sahiplerine ise kısa süre içinde NVWA tarafından yeni kuralları içeren resmi bir bilgilendirme mektubu gönderilecek.
