Belçika’da geçen yıl evde süt ürünleri tüketimi hem değer hem hacim olarak artış gösterdi. Araştırmalara göre, 2024 yılında Belçikalıların yüzde yetmiş ikisi her gün en az bir süt ürünü tüketiyor. En çok tercih edilenler arasında süt, peynir, tereyağı ve yoğurt öne çıkıyor.
Klasik beyaz süt, kişi başı ortalama otuz üç litre ile en popüler üründür. Peynir tüketimi istikrarını koruyarak ortalama on iki kilogramda kalırken, yoğurt, krema, tereyağı, tatlı ve dondurma tüketiminde de belirgin bir yükselme görüldü. Beyaz peynir ise kişi başı iki virgül dört kilograma düştü.
Bitkisel bazlı süt alternatiflerine ilgi yavaşça artıyor. Yine de bu ürünlerin pazardaki payı hâlâ az. Geçen yıl Belçika hanelerinin yüzde kırk ikisi en az bir kere bitkisel bazlı içecek satın aldı.
