Haberler
Belçika’da her yıl milyonlarca ekmek çöpe atılıyor
Belçika’da her yıl evlerde yaklaşık 46 milyon ekmek atılıyor. Eski ekmekleri değerlendirmenin yolları tartışma yarattı.
Belçika’nın Flaman bölgesinde yıllık ortalama yaklaşık 36.990 ton ekmek çöpe atılıyor. Bu miktar 46 milyon adede denk geliyor. Uzmanlar, her haneye yılda ortalama 9 ekmek düştüğünü belirtiyor.
OVAM verilerine göre hanelerdeki çöpün yüzde 13’ünü ekmek oluşturuyor. Kuru veya bayat ekmeklerle çok sayıda pratik yemek hazırlamak mümkün. Bunların arasında bruschetta, ekmek pudingi ve tost öne çıkıyor.
Fransa’da da uzun bagetlerin fazla ekmek israfına yol açtığına dair tartışmalar sürüyor. Eski ekmekleri yeniden değerlendirmek için çeşitli tarifler hem evlerde hem de medyada ilgi görüyor.
