Almanya’da artan yumurta fiyatları ve raflardaki stokların azalması endişe yaratıyor. Berlin başta olmak üzere birçok şehirde marketlerde tedarik sıkıntısı yaşanırken, fiyatlar bir önceki döneme göre yüzde yirmi beşi aşan oranlarda arttı. Özellikle yaklaşan Paskalya Bayramı öncesi talebin artması, sorunun daha da büyümesine neden oluyor.
Krizin başlıca nedenleri arasında henüz kontrol altına alınamayan kuş gribi vakaları ve bu nedenle on binlerce tavuğun itlaf edilmesi yer alıyor. Ayrıca üretim tesislerinde yapılan tadilatlar ile yılbaşı tatilinde üretim günlerinin azalması, arzı olumsuz etkiledi. Berlin’de düzenlenen Grüne Woche fuarında, bu yıl kuş gribi sebebiyle tavuk ve diğer kümes hayvanlarının sergilenmemesi dikkat çekti.
Yetkililer, yumurta üreticilerinin yaşadığı sıkıntıların fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtiyor. Hollanda’dan yapılan ithalatın azalması da sorunu derinleştirirken, ülkede kişi başı yıllık yumurta tüketiminin iki yüz otuz dokuzdan iki yüz kırk dokuza yükselmesiyle talepler artıyor. Merkez Birliği yöneticileri ise mevcut krizin özellikle Paskalya döneminde hissedileceğini, ancak zamanla piyasanın dengelenmesini beklediklerini açıkladı.
